Receita de Rocambole

Receita de Rocambole

Esta é uma receita de rocambole de brigadeiro super rápida, barata e deliciosa para o lanche das crianças.

Massa:

  • 6 ovos;
  • 6 colheres de açúcar;
  • 6 colheres de farinha de trigo;
  • 3 colheres de chocolate em pó 32% cacau.

Recheio:

  • 1 receita de Brigadeiro

Modo de preparo da Massa:

Receita de Rocambole

  1. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma. Depois acrescente aos poucos o açúcar e bata por mais 2 minutos. Misture a farinha de trigo com o chocolate em pó. Abaixe a velocidade da Batedeira e coloque aos poucos a mistura da farinha de trigo com o chocolate em pó.
  2. Passe margarina em uma forma retangular grande, e coloque papel manteiga. Despeje a massa e com o auxilio de uma colher deixe a massa retinha na forma.
  3. Leve ao forno pré aquecido a 180°, por aproximadamente 10 a 15 minutos, a massa assa bem rápido.
  4. Retire a massa da forma desgrudando o papel da massa mas sem tira-lo debaixo da massa, pois ele irá ajudar a enrolar o rocambole.
  5. Passe o Recheio em toda a massa, jogue granulado e comece a enrolar, bem delicadamente e pressionando levemente para juntar ao recheio. Polvilhe açúcar por cima, e está pronto para se deliciar.

Receita de Rocambole

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