Receita de Bolo Toalha Felpuda

Essa receita de bolo toalha felpuda saiu diretamente do meu caderninho para vocês. Esse bolo é perfeito para o lanche das crianças ou para o café da tarde.

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 150 ml de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
  • Bata os ovos (gemas e claras juntos) até dobrar de volume. Com a batedeira ainda ligada, acrescente o açúcar. bata por mais 5 minutos.
  • Depois desligue a batedeira e acrescente aos poucos, intercalando a farinha com o leite e o fermento. (Misture o fermento com a farinha de trigo antes de acrescentar a massa, evita criar pelotas). Mexa delicadamente, de baixo para cima, até agregar todos os ingredientes.
  • Coloque em forma untada, e leve ao forno 180º por aproximadamente 30  minutos.
Calda para molhar o bolo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 garrafa de leite de coco
  • Misture os dois ingrediente e regue todo o bolo.
Dica da Nena

A imagem abaixo mostra a sequência de preparação da receita de bolo toalha felpuda. Muitas pessoas ficam furando o bolo com um garfo para molhar o bolo. A dica da Nena é vire o bolo de cabeça para baixo, pois a parte de baixo é mais porosa e vai literalmente chupar a calda. A parte de cima do bolo é praticamente selada, você vai ver como fica fácil e molhadinho.

bolo toalha felpudaCobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado
  • Coloque o leite condensado e em seguida o coco ralado.
  • Coloque plástico filme e leve para a geladeira por 1 hora. Se preferir embrulhe os pedaços do bolo em papel alumínio.

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