Receita de Bolo de Maçã

Essa receita de bolo de maçã além de deliciosa é uma fonte de fibras, pois eu acrescento a casca da maçã que é justamente onde estão as maiorias dos nutrientes.

Ingredientes:
3 maçãs grandes
1/2 xícara de óleo
3 ovos inteiros
1 xícara de açúcar (pode ser substituído por adoçante para forno e fogão)
2 xícaras de farinha de trigo (pode ser substituída por farinha integral)
1 colher sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó

Preparo
Descasque e corte as maçãs, reserve as cascas e os pedaços
Bata no liquidificado os ovos, o óleo e a casca das maçãs. Reserve.
Numa tigela misture o açúcar, a farinha de trigo o fermento e a canela em pó. Em seguida junte a mistura do liquidificador.
Por último coloque as maçãs picadas

 

Coloque em forma untada, e leve a forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.

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